Falta pouco para o carnaval, muitos já começaram a contagem regressiva. Mas, nem todos aproveitam o feriadão para cair na folia. Se você for do time que prefere sítio, fazenda, mato, uma praia mais deserta ou mesmo ficar em casa para descansar, o vinho pode ser um bom companheiro.
Aproveite o dia livre, sem o corre corre do dia a dia para preparar um almoço gostoso ou mesmo um jantar caprichado. Nos dias de calor uma boa pedida são os pratos mais leves, quem sabe um peixe branco ou ainda um camarão no vapor. Para harmonizar aproveite um espumante brut bem geladinho ou um branco daqueles bem refrescantes. Se optar pelas carnes vermelhas escolha um vinho tinto que se equilibre com a estrutura da carne que for preparar. Lembrete: pratos leves harmonizam-se com vinhos mais também mais leves que podem ser servidos um pouco mais resfriados. Pratos mais pesados pedem vinhos mais encorpados, se o dia estiver muito quente apele para o ar condicionado!
Para quem vai para a praia é indispensável levar um espumante brut mais leve, e bem fresco.
Por falar em espumantes, a Casa do Vinho Famiglia Martini acabou de receber nova importação dos espumantes italianos Iris, sempre campeões de venda. Aproveite!!
Iris Prosecco DOC Spumante Brut – Região: Veneto/Itália. Uvas: 100% Glera (Prosecco). Cor amarelo pálido; fresco, aromático com sabor aveludado e fundo de amêndoas. Alegre, agradável e elegante. Excelente aperitivo.
Iris Grand Cuvée Spumante Brut – Região: Veneto/Itália. Uvas: 100% Glera. Cor: amarelo pálido; Sua acidez equilibrada faz com que fique delicado na boca e muito elegante. Macio, fresco e fácil de beber.
IrisTerre Casonato Rose Spumante Brut – Região: Veneto/Itália. Uvas: 100% Raboso. De cor rosada, perlage intensa é um elegante acompanhamento para sua comemoração. Sabor agradável, fresco e delicado sem perder estrutura.
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