O Château
Talbot Médoc Grand Cru Classé, é composto por 107 hectares de vinhas cultivadas
no coração da comuna de Saint-Julien, uma denominação excepcional, já que conta
com nada menos do que 11 crus
classificados.
Idealmente
situado nas margens do estuário do Gironde em colinas de cascalho aluvial transportados
pelo rio Dordonha do Maciço Central e dos Pireneus de Garonne, o terroir de
Château Talbot é excepcional.
Os
107 hectares de vinha Château Talbot cercam a casa e esticam-se ao norte, até a
fronteira com a denominação de Pauillac.
Impecável,
a gestão do vinhedo é uma dos melhores do Médoc. Os vinhos, acompanhados por
Nancy Bignon-Cordier, com os conselhos valiosos do enólogo Jacques Boissenot e
da consultora Stéphane Derenoncourt, são consistentemente ricos, porém
mantendo-se extremamente elegantes.
Com caráter aberto e taninos
bem-arredondado torna-se possível bebê-los jovens bem como após o
envelhecimento prolongado. Com o tempo, eles desenvolvem um delicado e complexo
bouquet aromático com toques de cedro e Havana.
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