Por isso cada estilo de vinho tem uma temperatura certa, que faz com que nenhuma característica fique em demasiada evidência ou desequilíbrio.
A prática na degustação faz que com o tempo a gente consiga entender que um vinho está sendo prejudicado porque a temperatura está incorreta. Mas no começo é super importante usar o termômetro para medir as temperaturas e não prejudicar o vinho na sua avaliação.
Veja o vídeo da Luiza explicando de forma geral como a temperatura influencia a percepção. Tem também a tabela de temperaturas para que você nunca mais fique perdido.
E se quiser treinar, deguste! Veja as sugestões de vinhos na descrição do vídeo ou fale com a Gil no chat da loja virtual.
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