Você não leu errado, é isso mesmo! A Pierre Gimonnet &
Fils lançou um Champagne Rosé de Blanc. Por ser fundamentalmente um produtor de
Blanc de Blanc, a ideia foi criar um Champagne rosé que mantivesse o mesmo
caráter mineral e fresco dos seus já consagrados Blanc de Blanc. Veja um pouco mais sobre este maravilhoso
néctar no vídeo:
E, o melhor...
Esta maravilha já pode ser encontrada na Casa
do Vinho – Famiglia Martini.
Pierre Gimonnet Champagne Rose
de Blancs 1er Cru - "Rose
de Blancs" é uma declaração de que o vinho rose do Gimonnet é feito
no mesmo estilo chardonnay da casa. O vinho de base é o Gastronome cuvee, 100%
chardonnay, ao qual é adicionado uma dose de 12% de Pinot Noir para dar
um toque de cor e sabor de frutas vermelhas, resultando numa tonalidade rosa
salmão super pálida e deliciosos aromas de cereja vermelha (morango) e pétalas
de rosa. O paladar é puro, com foco na mineralidade. A elegância clássica do
Gimonnet agradada com o mais leve toque de frutas vermelhas.
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