Região: Itália
- Piemonte
A
La Cá Növa faz um vinho mais natural com pouca ou nenhuma intervenção nos
vinhedos. Nada de barricas de carvalho. A preferência são barris grandes,
austríacos. As crus são: Montestefano, Montefico e Bric Mentina, um lindo morro
vermelho. Para os Barbaresco, produção agrícola de 10 hectares, resultando em
apenas 30.000 garrafas.
