Esqueça o Rótulo
Jorge Lucki - Valor Econômico 12/03/2015
Muito embora o foco desta seção seja o vinho em si, e este
Valtellina Superiore Vigneto Fracia 2009 tenha todos os méritos para ser o
destaque da semana, cabe hoje abrir uma exceção e, antes, apresentar que o
importa e distribui no Brasil, até para que isso (praticamente) deixe de ser um
privilégio dos mineiros de Belo Horizonte.
Afinal, a compra pela internet e as facilidades de entrega hoje existentes permitem que consumidores tenham acesso ao portfólio montado com carinho pela família (Famiglia) Martini, que fundou a Casa do Vinho em 1947 e se mantém à frente dela com extremo zelo.
Afinal, a compra pela internet e as facilidades de entrega hoje existentes permitem que consumidores tenham acesso ao portfólio montado com carinho pela família (Famiglia) Martini, que fundou a Casa do Vinho em 1947 e se mantém à frente dela com extremo zelo.
Situada quase na fronteira com a Suíça, a cerca de 150
quilômetros de distância ao norte de Milão, passando pelo Lago de Como,
Valtellina é uma região vinícola montanhosa, com vinhas plantadas em terraços
demarcados a partir de muros de pedra construídos artesanalmente (semelhantes
ao Douro), única forma de vencer as encostas íngremes. As melhores zonas têm
direito à denominação “Superiore”, como é o caso deste Vigneto Fracia, do
produtor Nino Negri, referencia na região, e provém de uma seleção de uvas do
vinhedo do mesmo nome.
Se Valtellina não é uma DOCG muito conhecida, a casta
dominante é bastante familiar, em especial dos amantes de barolos e
barbarescos: a nebiollo, ali chamada chiavennasca. Diferenças de terroir e um método de cultivo
particular – as uvas são tradicionalmente colhidas quase em estado de
sobrematuração – fazem com que os vinhos locais adquiram personalidade própria,
mantendo, em todo caso, a riqueza e a boa acidez que a nebiollo oferece.
Com bom corpo e uma textura mais macia que seus congêneres piemonteses, completadas por notas de frutas secas, este Vigneto Fracia 2009 já está pronto para ser consumido, podendo ser guardado ainda por ao menos dez anos. Nino Negri Vigneto Fracia 2009, Valtellina, Lombardia, Itália, Casa do Vinho (www.casadovinho.com.br) R$ 149,00
Com bom corpo e uma textura mais macia que seus congêneres piemonteses, completadas por notas de frutas secas, este Vigneto Fracia 2009 já está pronto para ser consumido, podendo ser guardado ainda por ao menos dez anos. Nino Negri Vigneto Fracia 2009, Valtellina, Lombardia, Itália, Casa do Vinho (www.casadovinho.com.br) R$ 149,00
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