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quarta-feira, 12 de abril de 2017

Origens dos nomes das uvas

Vamos conhecer um pouquinho sobre os nomes das uvas que produzem vinhos que amamos!

Sangiovese – deriva do latim sangue de Jove (Júpiter).

Merlot – provavelmente vem do diminutivo de Merle, nome francês do pássaro preto Melro e pode ser referencia a cor da uva.

Primitivo – deriva de Primativus e se refere à tendência de amadurecer antes das outras uvas.

Tempranillo – vem de temprano, também se refere à tendência de amadurecer primeiro.

Nebbiolo – vem de nebbia ou neblina em italiano. Durante a colheita costuma se formar uma neblina densa no Langhe, onde estão muitos vinhedos da nebbiolo.

Tannat – vem de tanino, característica marcante dos vinhos que produz.

Alguns nomes dão dicas do que podemos encontrar dentro da garrafa. A tannat é um bom exemplo. Outros nomes já podem causar confusão, pelo menos para nós, brasileiros. 

Por isso fique atento, o vinho feito da uva Dolcetto não tem nada de docinho. A uva soave também não produz vinhos suaves.

Já que citamos algumas uvas bem interessantes, porque não conhecer na prática um pouco mais?






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