Noivas e a escolha de vinhos para o casamento

Vai chegando a hora e como as preparações para a festa do grande dia são muitas, às vezes as noivas acabam não se dedicando muito à escolha das bebidas.

Assim como o bufê é escolhido com critério, as bebidas também merecem uma atenção especial, afinal além de “embalar” a festa, a harmonização com salgadinhos e o jantar é importante. Claro que vai ser uma harmonização mais genérica, pois na maioria das vezes apenas um tipo de espumante e um tipo de vinho será servido.

O espumante ideal para servir é Brut (seco), pois além de agradar à maioria dos convidados, vai combinar melhor com comidas salgadas. Outra dica importante, a qualidade dos vinhos deve ser proporcional ao bufê, não dá para servir comida de “primeira” com espumante de “quinta”! Se optar por também servir vinhos tintos, a regrinha de qualidade é a mesma, porém a escolha do vinho tinto é sempre mais complexa, pois as opções são muitas e as dúvidas também. Os questionamentos mais comuns são: Tenho que colocar espumante, branco e tinto? Qual a quantidade? Leve ou encorpado? Seco ou suave? E por aí vai. Por isso, muita calma nessa hora!! A primeira dica é sempre procurar por vinhos mais clássicos e elegantes, assim não tem muito por onde dar errado. Procure as melhores opções dentro do seu orçamento e nunca deixe de experimentar, afinal a festa é sua e você também vai beber!

Alguns vinhos são bem coringas no quesito harmonização como alguns italianos. Os franceses são uma boa opção de estiver disposta a gastar mais. Já os chilenos e argentinos são mais “auto-suficientes” e, às vezes, menos gastronômicos, mas são sempre boas opções a preços mais acessíveis.

Para esclarecer suas dúvidas a equipe da Casa do Vinho - Famiglia Martini se coloca a disposição. Venha até uma de nossas lojas para conhecer melhor nossos produtos e dicas, será um prazer ajudá-la!

Sugestões da Casa do Vinho - Famiglia Martini para o mês das noivas:

- Espumante Chatel nouve (Argentina)
- Alempue Pro Cabernet/Merlot (Chile)
 

- Espumante Iris Terre Casonato Rose Brut (Itália)

- Illuminati Riparosso Montepulciano d’Abruzzo (Itália)

Para mais sugestões e dicas, entre em contato conosco:

Av. Bandeirantes 504 Mangabeiras - tel 31 3286-7891

Av. Bias Fortes 1543 Barro Preto - tel 31 3337-7177 

Belo Horizonte - MG