Nossa Família de Vinhos Portugueses Acabou de Aumentar!

Por Luiza Martini, proprietária da Casa do vinho Famiglia Martini

A nova importação que acabou de chegar veio cheia de novidades. Entre as novidades, os deliciosos vinhos da Quinta da Bajancas.

A paixão pela terra e pelo vinho levou a Família Lamas a decidir tentar produzi-lo. Para tal, optaram sempre pela excelência e pelo rigor em todos os detalhes da elaboração.
A decisão de plantar a vinha da Quinta das Bajancas foi tomada em 1993 após estudar as condições edafoclimáticas do local e quais as castas mais adequadas. Após o estudo, foram escolhidas as castas Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Francisca e Tinta Amarela para os vinhos tintos.

A primeira plantação teve, então, lugar numa parcela com 4 hectares de meia encosta virada ao Sul e de conhecidas potencialidades, denominada "bajancas".
A vinha foi plantada no início de 1994 e, durante 10 anos, tomou-se a decisão de não produzir e engarrafar quaisquer quantidades por forma a favorecer apenas o desenvolvimento vegetativo da planta.

Em 2000, procedeu-se à segunda fase de plantação da vinha em mais 8 hectares, com as castas Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Touriga Franca e Tinta Francisca, ficando a Quinta das Bajancas com um total de 12 hectares de vinha.

No ano de 2004, decidiu-se elaborar o primeiro vinho e sendo necessário aprofundar o conhecimento técnico para atingir os objetivos propostos, foi então estabelecida uma parceria com a empresa de enologia 2PR, que opta sempre pela excelência e pelo rigor em todos os detalhes desde a sua elaboração à sua comercialização.

A Casa do Vinho Familia Martini traz com exclusividade para o Brasil seus deliciosos vinhos.

Conheça Nossos Produtores - DFE

Região: Douro/Portugal
Site: http://dourofamilyestates.co.pt/

Douro Family Estates, ou DFE, é uma associação, criada em 2007, formada por quatro famílias produtoras de vinhos de quinta, no vale do Douro, a mais antiga região demarcada do mundo. Os produtores são proprietários das Quinta dos Poços, Quinta do Soque, Quinta das Bajancas e Brites Aguiar. As famílias que constituem a DFE têm consciência de terem, no essencial, os mesmos objetivos e as mesmas dificuldades, entre elas, preservar os aromas, os sabores e a excelência dos seus vinhos produzidos em terroirs únicos. Daí valorizarem princípios e objetivos de forma a defender as tradições e os valores das Famílias de modo a assegurar que sobrevivam nas gerações futuras.

No âmbito das sinergias criadas entre estas quatro famílias surge naturalmente o projeto comum dos vinhos DFE.
Produzidos e vinificados individualmente por cada um dos produtores, os vinhos são cuidadosamente selecionados pela equipa de enólogos que potencia as qualidades de cada um criando blends distintos e com identidade própria que compõem o portfólio da Douro Family Estates.

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Conheça Nossos Produtores - Quinta dos Poços

Região: Portugal - Douro

O nome dá-se por conta da pluviosidade na região que faz brotarem poços no seu solo. Situa-se na zona de Patrimônio Mundial da Humanidade, na região demarcada do Douro, na zona do Baixo Corgo. É uma das mais antigas vinícolas da região. A casa principal é um belo solar rural do século XVIII. Estende-se por 25 hectares onde são plantadas diversas uvas, entre elas Touriga Franca e Nacional, Tinta Roriz, Souzão e Tinta Barroca.

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Uma aula de vinhos portugueses

O jornalista Eduardo Girão, especialista em gastronomia e repórter do Estado de Minas, esteve recentemente em Portugal à trabalho e voltou com muitas informações e histórias para contar. Aos poucos, ele está publicando em seu blog tudo que ele vivenciou de mais interessantes por lá.

Um de seus últimos posts vale a pena ser lido por qualquer amante do vinho. Ele entrevistou Paulo Laureano, um dos enólogos mais importantes de Portugal. É realmente uma aula sobre vinhos portugueses, suas regiões e condições climáticas que favorecem determinadas castas, vinhos representativos de cada região, porque o Alentejo se destaca em Portugal e muitas outras informações interessantíssimas.

Aqui vai um trecho da entrevista:

"... Nos últimos vinte anos uma verdadeira revolução ocorreu nos vinhos em Portugal, de Sul a Norte. As pessoas reconheceram a a qualidade e diferenciação das castas portuguesas, melhoraram-se as técnicas de viticultura e desenvolveram-se verdadeiras adegas de vanguarda. Assim garantiu-se por um lado a manutenção da identidade e da diversidade do vinho português e passou a poder explorar-se de uma forma mais clara todo o potencial associado a estes néctares."

Mais do que isso, só indo conferir no Blog do Eduardo Girão.

Aliás, um ótimo blog, que vale a pena ser visitado sempre!