Região: Argentina
- Salta
A Quebrada delas Flechas é uma vinícola boutique, com
uma capacidade de 380 mil litros com a possibilidade de duplicar ou mesmo
triplicar a capacidade atual, onde a infra-estrutura de cuidados tem mesmo os
mínimos detalhes para fazer vinhos de gama alta.
É também uma das poucas
vinícolas localizadas nos vales em que trabalha com a gravidade: toda a
recepção das uvas utiliza o relevo do terreno a mais de um metro de altura a
partir da parte superior do pescoço dos tanques. Tem uma adega subterrânea com
uma temperatura consistente para estiva de barris e possui um laboratório
completo para todas as análises necessárias para o atendimento do vinho.
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