Conheça Nossos Produtores - Vèscine

Região: Itália – Toscana/Chianti

A vinícola possui um hotel e restaurante onde recebe turistas do mundo todo e com serviço moderno onde é possível fazer as reservas pelo site.

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Conheça Nossos Produtores - Castellani (Burchino, Villa Puccini, Tenuta di Ceppaiano, Masseria del Fauno)

Região: Itália – Toscana, Abruzzo, Sicilia, Puglia

A família Castellani possui diversas vinícolas na Toscana, todas com certificado de produção orgânica ou transição para produção orgânica. Também há a constante preocupação em ser sustentável com programas oficiais e monitoração constante para atingir os exigentes padrões para continuar recebendo selos de qualidade como o ISO 9001.

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Turismo Enogastronômico – Toscana

A Toscana é o destino turístico mais procurado da Itália. Região de riquíssima arquitetura e acervos museológicos que tem Florença e Siena como principais centros de produção artística da Toscana Renascentista.

Cada pequeno burgo guarda identidade própria e um espaço urbano cativante. A paisagem, sucessão de colinas suaves e vinhedos são um verdadeiro tesouro. A Toscana é a pátria do vinho de qualidade mais comum da Itália, o Chianti, de grandes vinhos como o Brunello di Montalcino e os Supertoscanos, além de outros.

Como o aparecimento do conceito de “agroturismo” tornou-se possível colher uvas, aprender a produzir azeite e cozinhar. Proprietários de casas, vilas e até castelos históricos passaram a receber este turista diferente, que prefere ficar mais tempo num só lugar e poder conhecer e desfrutar tudo que a região tem para oferecer: suas paisagens de cinema, sua comida e, é claro, seus vinhos maravilhosos!!

Mocali Brunello di Montalcino Vigna delle Raunate Riserva Docg 2004

Região: Montalcino/ Toscana. Uva: 100% Sangiovese Grosso (Brunello). Melhor vinhedo Mocali, colheita manual, quatro anos de envelhecimento em madeira e 1 ano na garrafa. Wine Spectator 96pts: “Cheio de madeira nova que dá aromas de grão de café verde e de fruta madura intensa. Muito suculento e rico. A potência está toda lá”.

Nova (e melhor) safra do Burchino

O estilo de vinho dos bons Chiantis costumam conquistar fãs. Na Casa do Vinho, um rótulo que sempre fez sucesso foi o Castellani Burchino Chianti Superiore DOC. Tanto é que as garrafas da safra anterior acabaram antes de chegar a nova importação. E quem já havia provado a safra 2006 vai perceber que a 2007 está ainda melhor.

Castellani Burchino Chianti Superiore DOC 2007, claro, é da região da Toscana, e é elaborado com as uvas Sangiovese, Ciliegiolo e Canaiolo. Um vinho de cor vermelho rubi, com aromas delicados. Intenso na boca, macio, balanceado, com muita cereja, couro e cedro. Perfeito com steaks, assados e filet mignon. "Profundos aromas de frutas vermelhas do bosque, especiarias, ervas e cereja".

Preço: R$ 53,00

E como vem acontecendo nas últimas apresentações de vinhos, estamos fazendo uma promoção interessante: na compra de 3 ou mais garrafas, o cliente ganha 10% de desconto. Promoção válida até 28/10/2009.

Chegou o Chianti Poggio al Casone Riserva 2005 DOCG

A Casa do Vinho continua recebendo uma série de vinhos novos e safras novos de grandes vinhos que já haviam conquistado os clientes. Esta semana chegou Chianti Poggio al Casone Riserva 2005 DOCG, no melhor estilo e qualidade dos chiantis.

O Poggio al Casone é elaborado na região da Toscana (Itália), com uvas 95% Sangiovese e 5% Cabernet Sauvignon, que são colhidas manualmente nos históricos vinhedos situados nas colinas de Pisa. É um vinho complexo no aroma e macio na boca, com toques de chocolate amargo, amêndoas torradas, morango e cerejas pretas. Além disso, é maturado 24 meses em grandes barricas de carvalho.

O preço dele é R$ 63,00, mas estamos fazendo uma promoção de lançamento com desconto de 10% na compra de 3 ou mais garrafas, até o dia 30/09/2009.

O vinho e a libido feminina

Hoje é sexta-feira e o final de semana está começando esta noite. Por isso, embalado pelo clima que começa a tomar conta das pessoas e por uma notícia recente, publicada no G1, estamos hoje trazendo o dueto "informação + diversão".

A notícia em questão é sobre uma pesquisa da Universidade de Florença, com 798 mulheres italianas entre 18 e 50 anos, que afirma que o consumo moderado de vinho tinto pode aumentar a libido sexual feminina. Para ler a notícia na íntegra, é só clicar aqui.

Como o estudo foi realizado na região de Chianti, na Toscana, estamos sugerindo um clássico regional: Mocali I Piaggioni Rosso Toscano Igt. Um vinho cor vermelho rubi límpido, elaborado com uvas 100% Sangiovese. Aromas de bouquet de frutas do bosque e chocolate. Na boca, ameixa bem madura e cereja. Equilibrado, redondo, meio corpo a encorpado, taninos robustos, longo e rico final. Recebeu as seguintes indicações: Veronelli: **; Robert Parker: 87pt; Duemila Vini: 3 grappoli.

Enfim, homens e mulheres, com bons planos para o fim de semana, podem começar a se preparar pela escolha do vinho. Brincadeiras à parte, se a pesquisa está certa ou não, só se vocês contarem pra gente aqui no blog!

Um atentado contra a cultura

Ontem foi publicado no Terra um artigo da jornalista Vera Gonçalves de Araújo sobre uma "disputa" política sobre a venda de vinhos em certos estabelecimentos. O que queremos trazer aqui não é apenas o conceito de fast food dos italianos (que, cá pra nós, não tem nada a ver com o nosso), mas, principalmente, o estrago que uma decisão política pode fazer em uma cultura tão fantástica quanto à italiana. Vejam o texto:

A tripa é de esquerda ou de direita?

O novo prefeito de Florença, Matteo Renzi, tem 34 anos e está inaugurando a sua administração com uma batalha de desobediência civil para defender uma das tradições mais antigas da cidade: o sanduiche de tripa com copo de vinho que é a refeição típica do "fast food" florentino.

O "lampredotto" - um sanduiche de tripa e pão - sobreviveu a todas as campanhas contra o colesterol, contra a obesidade e até à vaca louca, mas pode sucumbir diante da proibição de beber álcool nas ruas da Europa.

Desde que o ministério da Saúde italiano decidiu aplicar as regras decididas em Bruxelas para conter a exuberância dos "hooligans" do continente, famosos por seus pileques homéricos antes, durante e depois dos jogos de futebol, os 200 "trippai" de Florença correm o risco de uma multa de 12 mil euros se venderem um copo de vinho junto com os seus sanduiches muito pouco light. Depois de meia-noite, a multa chega a 30 mil euros.

Segundo os defensores do "lampredotto", não é possivel comer o sanduíche sem um gole de vinho tinto, preferivelmente Chianti, que facilita a ingestão e a digestão do prato. O prefeito, apesar de jovem, se declarou tradicionalista: "esta lei é uma desgraça que precisa ser abolida" - explicou Renzi, eleito pela centro-esquerda. E ameaçou expulsar da bancada do governo os vereadores que decidirem apoiar a medida contra o "gottino", o copo de vinho que acompanha a tripa.

Em várias cidades italianas, como Milão, as prefeituras estão baixando portarias contra a venda de bebidas alcoólicas a menores de idade. Nas rodovias, os bares e restaurantes estão proibidos de vender álcool depois da meia noite. Mas Matteo Renzi frisa que a sua luta contra a "lei burra" de Bruxelas não é a favor do álcool, mas simplesmente em defesa de uma antiga tradição que tem raízes na Idade Média, quando Florença era independente e feliz.

Renzi ganhou as eleições se apresentando como candidato de uma esquerda mais moderna e menos rançosa do que a tradicional "sinistra" italiana. Em sua campanha vitoriosa, usou a internet com inteligência incomum para um político italiano. Mas agora se apresenta como defensor da tripa à florentina. O seu adversário de direita, o ex-goleiro Giovanni Galli, ainda não se manifestou a respeito do assunto.

Fonte: Terra