Conheça Nossos Produtores - Valdicava

Região: Itália – Toscana/ Montalcino

A Valdicava tem como conceito respeitar a tradição e os sabores de Montalcino e ao mesmo tempo valorizar seu caráter próprio. O “Genius Loci” Valdicava é uma combinação de perfumes, valores, cultura, amor, alma e história que perpetua em suas vinhas no mais harmônico e elegante equilíbrio. Cultivo orgânico, sem uso de pesticidas ou agrotóxicos.

Na adega a idéia é simples: pureza, a melhor tecnologia disponível e os melhores barris de carvalho esloveno para garantir que nossos grandes tintos recebam o respeito merecido. Também é fundamental ter um agrônomo sólido, Andrea Paoletti, e um enólogo, Attilio Pagli, com quem dividem sua filosofia desde 1986.

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As cores de Brunello por James Suckling:

Conheça Nossos Produtores - Mocali

Região: Itália – Toscana/Montalcino

A vinícola Mocali foi comprada na década de 50 pelo Sr. Dino Ciacci (um dos vinte e cinco promotores do Consórcio de Brunello di Montalcino) e foi sucedido por seu sobrinho, Ticiano Ciacci, hoje proprietário.
Mocali está situada no sudoeste de Montalcino, a uma altitude de 350/400 metros acima do nível do mar.
Compreende cerca de 32 hectares, dos quais 9 de vinha (6 hectares de membros Brunello di Montalcino) e 2 hectares de olival (Frantoio, Leccino e Moraiolo).

A fazenda está situado nas colinas que cercam a cidade de Montalcino, vinhas e olivais, intercalados com bosques de carvalho e medronheiros. Seus vinhos são indicados pela Carta de Vinhos da Itália que apresenta uma seleção dos melhores 100 vinhos italianos. 

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Luiza Martini e Tiziano Ciacci (produtor Mocali)

Conheça Nossos Produtores - La Rasina

Região: Itália – Toscana/Montalcino

Segundo Robert Parker, os 2 Brunellos de Marco Mantengoli são deliciosos. James Suckling da Wine Spectator DELIROU com o La Rasina, exclamando que esse é "um dos MELHORES produtores em Montalcino hoje!".

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Conheça Nossos Produtores - Casanuova delle Cerbaie

Região: Itália – Toscana/ Montalcino

Site: http://www.casanuovadellecerbaie.com/

Os vinhedos de Casanuova Cerbaie estão localizados a uma altitude de cerca de 300 metros acima do nível do mar. O solo remonta ao período Eoceno e é caracterizado por calcário, marga e xisto. 

Sua exposição é predominantemente sudoeste para que  possam obter o melhor a luz solar durante o dia. Os vinhedos também crescem na colina de prestígio Montosoli e se estendem até o pé da colina, onde se ergue Montalcino, beneficiando-se assim de um clima particularmente moderado e protegido por barreiras naturais no norte e oeste, que dificultam os ventos quentes ou muito frios do norte assim como o vento sul. 

A natureza do terreno é de uma localização invejável,  e permite atingir uma excelente qualidade de enriquecer o Brunello produzido nesta área de uma determinada variedade de aromas. 

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Casa do Vinho Famiglia Martini recebe os espetaculares Brunellos Valdicava em parceria exclusiva com produtor

A Casa do Vinho Famiglia Martini inova mais uma vez oferecendo aos clientes um produto de primeira linha exclusivo, graças à parceria com renomado produtor Italiano da vinícola Valdicava, situada em Montalcino, província de Siena, na Itália. A história de Valdicava nasce com Martini Bramante, avô do atual proprietário, Vincenzo Abbruzzese, conhecido por ser um perfeccionista e um dos líderes de Montalcino em pensamento progressista e viticultura de ponta. A renomada propriedade foi comprada pela família em 1953 e, atualmente, é composta por 43 hectares. 

A vinícola Valdicava produz os pontuadíssimos Brunello e Rosso di Montaltino, que já conquistaram pontuações altíssimas por renomadas publicações especializadas em vinhos, como Wine Spectator e Wine Advocate/ Robert Parker. O Valdicava Brunello di Montalcino 2004, por exemplo, que pode ser encontrado na Casa do Vinho Famiglia Martini, possui notas exemplares, como: James Suckling: 95 pts;  Wine Spectator: 95 pts;  Wine Advocate: 94 pts. O Brunello di Montalcino 2004, além da garrafa tradicional, chegou também em tamanhos especiais de 1,5 e 3 litros. O primeiro Brunello Single Vineyard, Madonna Del Piano Riserva, que foi um dos dois únicos Brunellos a receber 100 pontos pela Wine Spectator, agora na safra 2004: Wine Advocate: 96++ pts; Wine Spectator: 96 pts; James Suckling: 95 pts; Wine Enthusiast: 95 pts.

 

André Martini com Brunellos em tamanhos especiais

dos produtores Valdicava e Mocali

Segundo André Martini, sócio proprietário da Casa do Vinho Familia Martini, os vinhos são uma raridade no mercado. “A vinícola produz uma média de 2.000 caixas/ano de Rosso di Montalcino, 2.000 caixas/ano de Brunello di Montalcino e apenas 500 caixas/ano do Brunello di Montalcino Riserva rotulado "Madonna del Piano." A produção limitada de vinhos faz com que sejam muito difíceis de encontrar”, afirma.

Confira os vinhos Valdicava que já podem ser encontrados na Casa do Vinho Famiglia Martini:

Rosso di Montalcino 2009

Rosso di Montalcino de caráter e personalidade. Sua proposta é ser um cartão de visitas. Uma coisa é certa, seu Rosso é melhor que muito Brunellos!!

James Suckling: 90 pts “Tinto firme e frutado, com cereja e morango seco, médio corpo e taninos firmes. Rosso bem estruturado”.

Brunello di Montalcino Valdicava 2004

James Suckling: 95 pts

Wine Spectator: 95 pts "Apresenta aromas complexos de amora e cereja, com uma pitada de alcaçuz. Encorpado, com taninos sedosos e um final delicioso e de frutas maravilhosas, porém sutis. Tudo está no lugar certo”

Robert Parker Wine Advocate: 94 pts “Simplesmente maravilhoso. Taninos firmes, mas sedosos envolvem um núcleo de frutas escuras maduras quando este poderoso e elegante Brunello abre na taça.”

Brunello di Montalcino Valdicava 2005

Wine Enthusiast: 93 pts  “Luxuoso e moderno. Este é um Brunello de sucesso. Bastante especiaria e madeira, mas sem sobrepor a intensidade natural da cereja e da amora. O vinho é macio, mastigável e denso na boca"

Robert Parker Wine Advocate: 92 pts “Este é um dos mais ricos e concentrados Brunellos da safra. Escuro e envolvente no palato é poderoso, viril e denso”

Wine Spectator: 91 pts

Brunello di Montalcino Valdicava 2006

James Suckling: 97 pts "Adoro o nariz com amoras, tabaco doce e mirtilos. Encorpado, com taninos suaves e sedosos e um final com leve compota. Final longo"

Robert Parker Wine Advocate: 95++ pts “Este é um dos vinhos mais musculosos e viris da safra. Uma explosão de ferro, fumo, alcatrão, alcaçuz e couro novo mostram o profundo e intenso final"

Wine Spectator: 95 pts "apesar de rico e redondo, a cereja, a groselha negra e os sabores de violeta neste Brunello são puros e concentrados. Textura maravilhosa, exibindo acidez viva e taninos refinados que impulsionam o sabor longo e mineral"

Wine Enthusiast: 94

Brunello di Montalcino Valdicava 2007

James Suckling: 98 pts “Classe. Encorpado e suculento, este Brunello preenche sua boca, com taninos aveludados elegantes e lindos frutos. Tão maravilhoso e irresistível."

Robert Parker Wine Advocate: 95 Pts  "Maravilhoso. Tabaco, ameixas, especiarias, couro e cerejas vermelhas escuras envolvem o paladar denso, poderoso à medida que o vinho começa a abrir. Trama de aromas expressivos dando sofisticação. Taninos finos e suaves reforçam uma impressão de elegância. Toques de tabaco, flores esmagadas e especiarias embalam o final sensual"

Wine Enthusiast: 92 pts

Brunello di Montalcino Valdicava Riserva- Madona del Piano 2004

Robert Parker Wine Advocate: 96++ pts “Este enorme, concentrado vinho deslumbra para a riqueza do seu fruto e delineia de seus aromas. O final limpo e vibrante sugere muitos anos de potencial guarda”

Wine Spectator: 96 pts "Intensos aromas de amora, mirtilo e minerais, com a quantidade correta de alcaçuz e mineral. Encorpado, com taninos suaves como a seda e um belo final"

James Suckling: 95 pts "A Fruta brilhante e madura dá lugar a agradáveis taninos mastigáveis. Muito complexo, encorpado e equilibrado”

Wine Enthusiast: 95 pts “* Seleção da adega* Um escuro e bem concentrado Brunello Riserva com tons de carne e toques de cereja preta e ameixa. Couro e tabaco com um final de fruta fresca. Excelente”

Minha Experiência na Vinitaly - 2° dia

Armando e Luiza Martini com Marco Parusso

Apesar de chegarmos uma hora mais tarde que o previsto, já que o trânsito estava uma loucura (foi o dia de maior movimento), o segundo dia da Vinitaly não poderia começar de forma melhor. Nossa parada no Parusso nos rendeu ótimas degustações. Provamos os deliciosos vinhos do Langhe e os fantásticos Barolos 2008, intensos e digamos... mastigáveis! Daí, partimos para uma vertical do Barolo Bussia das safras 2001, 2004, 2006 e 2008. Uma verdadeira aula de vinhos ministrada pelo produtor Marco Parusso. A oportunidade de testemunhar o trabalho e a dedicação do produtor aumenta cada vez mais a nossa admiração pelos seus vinhos.

Como a manhã foi praticamente dedicada ao Parusso, um breve almoço e partimos para uma degustação no Consorzio del Vino Brunello di Montalcino. Uma hora para degustar e avaliar uma seleção de primeira. Nossa seleção incluiu cerca de 20 Brunellos 2007 e alguns Riserva 2006. Tivemos ótimas surpresas e grandes descobertas. Espero que possamos divulgá-las em breve. Quem sabe não teremos novidades por aí?

Fizemos uma parada no Mas de Soleilla, produtor do Languedoc, no sul da França, que também marcou presença na feira. Mas, como também fizemos uma visita à vinícola, merece um post a parte.

Para refrescar um pouco, aproveitamos nossa visita à Iris para tomar uma taça do seu Prosecco Gold DOC e claro também do seu delicado Rosato brut.

Armando Martini com Maximiliano e Marcelo Apollonio

Como não poderia deixar de ser, garantimos nossa presença no stand da Apollonio, vinícula da Puglia cujos vinhos de mesmo nome são importados com exclusividade pela Casa do Vinho. Seus vinhos, como sempre, surpreendentes, intensos e deliciosos, que tem lugar garantido em nossas prateleiras. Nada como encerrar um longo dia de trabalho com uma taça do néctar da vinícola, o Vigna Vitrilli Grande 1997, uma raridade que temos o privilégio de ter em nossas lojas.

 Por: Luiza Martini

Menor, mas especial

Ontem apresentamos os kits com o Porta Vinhos em Neoprene para duas garrafas. Hoje, vamos apresentar sete novos kits para presentes, com vinhos muito especiais, só que desta vez com Porta Vinhos em Neoprene para uma garrafa e um vinho, a sua escolha.


1 garrafa Maia Malbec
R$ 58,50

1 garrafa Ronchi San Giuseppe Pinot Grigio
R$ 73,00

1 garrafa Château Camplazenz La Reserve
R$ 81,00

1 garrafa Barbera d'Alba Parusso
R$ 110,00


1 garrafa Mirus Rosso di Marema
R$ 155,00

1 garrafa Nuits-Sanit-Georges Lamblin
R$ 181,00

1 garrafa Brunello di Montalcino La Rasina 2003
R$ 275,00

Para todos os gostos e bolsos

Desde segunda-feira estamos apresentando uma série de kits que são ótimas sugestões de presentes de final de ano, seja para família, amigos, parceiros ou clientes. Hoje vamos apresentar mais três opções de kits, totalmente diferentes, que vão agradar todos os gostos e bolsos. Os três vem com Bolsa Polyester Koala para 6 garrafas.

Kit Alempue (Chile)
1 garrafa Sauvignon Blanc
1 garrafa Chardonnay
1 garrafa Cabernet Sauvignon
1 garrafa Carmenere
1 garrafa Cabernet / Merlot
1 garrafa Merlot


Kit Ronchi San Giuseppe (Itália)
1 garrafa Riesling
1 garrafa Pinot Grigio
1 garrafa Pinot Bianco
1 garrafa Tocai Friuliano
1 garrafa Refosco
1 garrafa Pinot Nero



Kit Brunello di Montalcino
1 garrafa La Rasina 2003 (90 pts Robert Parker)
1 garrafa Casanuov Delle Cerbaie 1999
1 garrafa Mocali 2001 (90 pts Wine Spectator)
1 garrafa Mocali Riserva 2001 (94 pts Wine Spectator)
1 garrafa Mocali Raunate 2001 (93 pts Wine Spectator)
1 garrafa Mocali Raunate Riserva 2001 (91 pts Wine Spectator)

Fim de ano para surpreender

Fim de ano chegando e começa a corrida atrás de presentes de natal e brindes de fim de ano. A Casa do Vinho preparou uma extensa linha de kits e cestas surpreendentes, que vamos noticiar durante os próximos dias. Para começar, três kits sensacionais, que vem acompanhados de um Porta Garrafas Koala, em couro, para 3 garrafas.

Kit Itália
1 garrafa Apollonio Salice Salentino
1 garrafa Illuminati Ilico / Montepulciano d'Abruzzo
1 garrafa Mocali Rosso Toscano I Piaggioni
R$ 305,00

Kit Mas du Soleilla (França) - vinhos acima de 90 pts
1 garrafa Petit Mars 2006
1 garrafa Les Bartelles 2004
1 garrafa Clot de l'Amandier 2004
R$ 490,00

Kit Brunello di Montalcino Mocali
1 garrafa Mocali 2001
1 garrafa Riserva 2001
1 garrafa Raunate 2001
R$ 1.000,00

Degustação vertical de Brunellos di Montalcino

Semana passada, realizamos uma degustação vertical de Brunellos di Montalcino, da vinícola italiana Mocali. A proprietária da vinícola, Alessandra Ciacci, conduziu a degustação. Abrimos garrafas das safras de 94, 95, 96, 97 e 99. Isto só foi possível porque sempre guardamos algumas garrafas de cada safra dos nossos principais vinhos.



Nenhum deles está à venda. Então, como bem lembrou Alessandra, esta foi uma oportunidade única para os 20 enófilos convidados, que puderam avaliar a evolução de cada safra.

Para iniciar nosso encontro, servimos primeiro o Champagne Pierre Gimonet 1er Cru Cuis. Depois, começamos a degustação dos Brunellos, na ordem crescente - do mais novo ao mais velho.

Foi uma noite muito agradável, onde todos tiveram a oportunidade de trocar ideias e percepções, além de ouvir da própria produtora informações a respeito dos vinhos, da vinícola e do processo de vinificação.

As fotos da degustação estão em nosso Flickr, no álbum da Degustação Mocali.

Agradecemos a presença dos nossos convidados, inclusive ao Christovão de Oliveira Junior, que escreveu uma resenha no Belo Vinho.

Brunello di Montalcino

Está chegando a Vinhofest! Nos dias 2, 3 e 4 de julho, no Hotel Mercure, nós estaremos presentes com vários rótulos. Em breve, até o evento, daremos várias informações aqui no blog.

A primeira delas é a revelação de uma das estrelas que iremos apresentar: Mocali Brunello di Montalcino Raunati 2001. Vem de colheita manual do melhor vinhedo Mocali e é envelhecido quatro anos em madeira e um em garrafa. Profundo e brilhante rubi violáceo.

Avaliação da Wine Spectator: "Surpreendente fruta fresca, com concentrado sumo de framboesa, assim como creme de baunilha. Muito encorpado, com finos taninos e adorável frutado. Suculento e intenso".

WS: 93 pts
Uva: 100% Sangiovese Grosso
Graduação alcoolica: 14%